Лечение и профилактика

Правильное питание

Сбалансированное питание является одним из наиболее эффективных средств профилактики остеопороза.

Известно, что одним из основных минералов, оказывающих существенное влияние на формирование и поддержание скелета, является кальций. При организации питания следует учитывать, что у женщин после 50 лет суточная потребность в кальции возрастает. При этом, если женщина применяет препараты заместительной гормональной терапии, то в сутки ей необходимо 1 000 мг кальция, если же гормональные препараты не принимаются, то суточная потребность в кальции возрастает до 1 500 мг.

Рекомендованные суточные нормы потребления кальция у лиц различного  возраста (FAO/WHO, 2002)

Основным источником кальция являются молочные продукты (в особенности, твердые сыры и творог) и консервированная рыба с косточками (лосось, сардина). Так, например, небольшой бутерброд обеспечивает до трети суточной потребности в кальции.

Для улучшения усвоения кальция в желудочно-кишечном тракте очень важен витамин D. Суточная потребность в этом витамине составляет от 400 МЕ (международных единиц) в возрасте до 50 лет и до 800 МЕ - в более старшем возрасте. Витамин D поступает в организм вместе с такими продуктами питания как рыба, печень, яйца,  а также образовывается в коже под влиянием ультрафиолетовых лучей. Однако в осенне-зимний период количество солнечных дней резко сокращается, поэтому в это время витамин D следует принимать  дополнительно в виде лекарственных препаратов.

Кроме того, необходимо обратить внимание на белковую составляющую рациона. Поскольку белок необходим  для образования основы костей, в день необходимо потреблять 1-1,2 г белка на 1 кг массы тела. В то же время, нужно помнить, что избыточное потребление белка способствует увеличению выделения кальция с мочой.

Вредными продуктами при остеопорозе являются кофе и поваренная соль.
Так, кофеин  усиливает выделение кальция с мочой у взрослых. А потребление четырех и более чашек кофе в день у женщин способствует потере костной массы в позвоночнике и во всем теле.
Необходимо ограничивать потребление соли до 1 чайной ложки без горки в день, поскольку поваренная соль также повышает выделение кальция с мочой и поэтому снижает минеральную плотность кости у взрослых людей

Более подробно о питании при остеопорозе.